Projet de rénovation de réféctoire

Le réfectoire

Le réfectoire est bâtiment pouvant accueillir 200 personnes, il est composé d’une cuisine, d’un self, de deux espaces de restauration et d’un coté sanitaire.

Pour pouvoir répondre correctement aux besoin des étudiants et du personnel, nous devons leur fournir du matériel opérationnel en plus de la rénovation du bâtiment.

Images du bâtiment

La problématique

Le problème rencontré est que le matériel est ancien et vétuste, il n’a pas été changer depuis un moment. Les étudiants et cuisiniers ressentent le manque de moyens tout au long de l’année, à travers l’inconfort présent en cuisine comme à la cantine.

Historique du projet

Étude de l’existant

l

Rédaction du cahier de charges

Travaux

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Adresse

IESH
Centre de bouteloin
58120 Saint-Léger-de-Fougeret, France